Assistant General Manager - Hospitality Leader

A propos du poste

Rejoignez une enseigne emblématique et dynamique où la passion de la cuisine rencontre l'excellence opérationnelle. En tant qu'Assistant General Manager, vous jouerez un rôle pivot dans la gestion d'un restaurant performant, en veillant à créer une atmosphère vibrante et accueillante pour nos clients et nos équipes.

Missions principales

• Co-piloter la gestion quotidienne du restaurant aux côtés du General Manager pour garantir l'excellence opérationnelle.
• Inspirer et fédérer l'équipe en créant un environnement de travail où chacun se sent reconnu, soutenu et fier de ses accomplissements.
• Assurer un service client irréprochable en intervenant directement sur le terrain et en résolvant les problématiques avec réactivité.
• Coacher et développer les talents internes pour favoriser leur progression de carrière.
• Appliquer la philosophie Kaizen en identifiant et en mettant en œuvre des améliorations continues pour optimiser la performance.
• Maintenir un niveau d'énergie élevé et une cohésion d'équipe forte pour fonctionner comme une seule entité.

Profil recherché

• Leader empathique et audacieux, capable de rassembler des profils variés autour d'un objectif commun.
• Professionnel capable de prospérer dans des environnements à rythme soutenu et changeant.
• Esprit orienté vers la croissance, avec une forte ambition d'évoluer vers un poste de General Manager.
• Passionné par l'univers de la restauration et convaincu que la nourriture est un vecteur de connexion humaine.

Competences requises

• Management d'équipe et leadership inspirant
• Gestion opérationnelle en restauration (F&B)
• Approche d'amélioration continue (Kaizen)
• Résolution de problèmes et gestion du stress
• Coaching et développement des collaborateurs