Assistant(e) Food & Beverage - Hôtellerie de Prestige

A propos du poste

Rejoignez une équipe dynamique et conviviale au sein d'un groupe hôtelier de renommée internationale. En tant qu'Assistant(e) Food & Beverage, vous jouerez un rôle clé dans l'excellence du service client, en garantissant une expérience mémorable et personnalisée à chaque convive de notre établissement.

Missions principales

• Assurer un service client chaleureux, professionnel et efficace au restaurant et au bar.
• Accueillir les clients réguliers de manière personnalisée pour renforcer leur fidélité.
• Conseiller la clientèle sur la carte des mets et des vins avec une connaissance approfondie des produits.
• Pratiquer l'upselling pour optimiser les ventes et contribuer à la performance du département.
• Participer activement au maintien de la propreté et de l'organisation des espaces de restauration.
• Collaborer étroitement avec le Food & Beverage Manager et le Operations Manager.

Profil recherché

• Expérience préalable confirmée dans un environnement de restauration à fort volume.
• Excellentes compétences en communication et sens aigu du service client.
• Grande flexibilité horaire (matins, soirs, week-ends et jours fériés).
• Capacité à travailler de manière proactive au sein d'une équipe soudée.

Competences requises

• Maîtrise courante de l'anglais (indispensable).
• Connaissance du système de gestion Micros (un atout majeur).
• Expertise en techniques de service et connaissance des produits Food & Beverage.

Ce que nous offrons

• Formation continue de haut niveau via la Dalata Academy.
• Réductions attractives : 50% sur la restauration, tarifs préférentiels sur les chambres et 30% pour vos proches.
• Avantages sociaux : Repas gratuits pendant le service, plan vélo, pension et programme d'assistance aux employés.
• Équilibre et bien-être : Jour de congé supplémentaire annuel et activités d'équipe régulières.
• Évolution de carrière : Promotion interne encouragée et opportunités de développement.